Kādu ēdienu pagatavot mīlētāju svētkos? Iesaka uztura speciāliste
Freepik.com/ freepik
Gribi pārsteigt mīļoto ar gardu ēdienu? Nacionālais pārtikas mazumtirdzniecības tīkls ELVI kopā ar pavāri un uztura speciālisti Jevgēniju Jansoni piedāvā vegāniska gratēna un sulīgas burkānkūkas recepti Valentīndienas vakariņām.
Biešu – puravu gratēns
Foto autore: Viktorija Kožemjakina
Gatavošanas laiks – 10 minūtes + laiks cepšanai.
Sastāvdaļas:
- piecas bietes,
- divi puravi,
- 120 mililitri dārzeņu buljona,
- 400 mililitri kokosriekstu piena,
- četras ķiploku daiviņas,
- pieci timiāna zariņi,
- sāls, melnie pipari pēc garšas.
Pagatavošana:
- Sagriez bietes plānās ripiņās, puravus aptuveni puscentimetru platās ripiņās.
- Cepamtraukā izkārto pamīšus bietes un puravus.
- Katliņā samaisi kokosriekstu pienu, caur spiedi izspiestus ķiplokus, buljonu, sāli un piparus, lapiņas no timiāna zariņiem un sinepes (var izmantot blenderi, lai šīs visas sastāvdaļas vienmērīgāk samaisītu kopā), un visu uzvāri.
- Šo maisījumu izlej virsū bietēm un puraviem, noklāj cepamtrauku ar foliju un cep iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī (180 grādos) 40-50 minūtes.
- Noņem foliju un cep vēl 10 minūtes, tad pasniedz karstu!
Sirdi sildoša burkānkūka
Foto autore: Viktorija Kožemjakina
Gatavošanas laiks – 10 minūtes +laiks cepšanai.
Sastāvdaļas:
- 150 mililitri rapšu eļļas,
- 50 grami cukura,
- 120 grami brūnā cukura (var izmantot balto),
- trīs olas,
- 20 grami vaniļas cukura,
- 210 grami pilngraudu kviešu miltu,
- puse tējkarotes kanēļa,
- viena tējkarote sodas,
- puse tējkarotes cepamā pulvera,
- viena tējkarote sāls,
- 240 grami smalki sarīvētu burkānu,
- 50 mililitri paniņu,
- sauja rupji sakapātu valriekstu,
- sauja rozīņu,
- 180 grami krēmsiera,
- 150 grami rikotas siera,
- viena ēdamkarote medus,
- puse tējkarotes kanēļa,
- ogas rotāšanai.
Pagatavošana:
- Samaisi eļļu ar cukuru un olām viendabīgā maisījumā;
- Pievieno rīvētus burkānus, samaisi;
- Pievieno miltus, sodu, cepamo pulveri, kanēli un sāli, visu samaisi;
- Pielej paniņas, pievieno valriekstus un rozīnes, samaisi un izlej cepamā formā;
- Cep cepeškrāsnī (160 C grādos) aptuveni 45 minūtes, gatavību pārbaudot ar kociņu - iedur kociņu, ja tas iznāk ārā tīrs un mīkla nelīp klāt, tad kūka gatava;
- Kūku atdzesē līdz istabas temperatūrai;
- Pagatavo krēmu - saputo vai samaisi rikotu ar krēmsieru, medu un kanēli, un liec to kūkai virsū, izlīdzina ar karoti piešķirot krēmam formu pēc savas izvēles;
- Rotā ar ogām.
Uz sarakstu
You will need to buy an Angkor pass or Angkor wat ticket to enter the Angkor archeological park, even if you do not plan to visit any temples (for example just riding your mountain bike).
You will need to buy an Angkor pass or Angkor wat ticket to enter the Angkor archeological park, even if you do not plan to visit any temples (for example just riding your mountain bike).
Pretty nice post. I simply stumbled upon your weblog and wished to say that I have truly loved browsing your weblog posts. In any case I will be subscribing on your rss feed and I hope you write again soon! latest news in nigeria politics ()
Hi, constantly i used to check webpage posts here in the early hours in the morning, as i like to learn more and more. Elections in Nigeria (topnotchupdate.com.ng)