Zemeņu un mocarellas salāti ar granātābola sēkliņām

2016. gada 19. novembrī Dzīvesstils Latvijas Avīze

Ilustratīvs foto/ Foto: Pixabay.com

Sastāvdaļas (4 porcijām) – 200 g zemeņu, 2 mocarellas bumbiņas, 100 g jauno redīsu lapiņu (der arī salāta lapas), puse granātābola, 50 ml labas olīveļļas, mazliet bieza balzamiko jeb balzametiķa, svaigi malti melnie pipari.

Pagatavošana.
Granātābola sēkliņas izloba no augļa. Zemenes un mocarellas sieru sagriež palielās daiviņās. Sajauc ar saplūkātām redīsu lapām (vai salātlapām), iebārsta granātābola sēkliņas un pielej olīveļļu. Visu kārto liela šķīvja centrā, tad pāršļaksta ar balzamiko, pārbārsta vai uzmaļ melnos piparus.

Pavāra ieteikums
Salāti garšos vēl labāk, ja daļu mocarellas nevis sagriezīs, bet saplēsīs. Redīsu lapiņu vietā labi garšo mazas rukolas lapas vai liepu maigās lapiņas. Olīveļļai var pievienot nedaudz saspiesta ķiploka un zaļumus.

Raksts tapis sadarbībā ar "Latvijas Avīze".

Uz sarakstu

Pilseta24.lv neatbild pievienotajiem lasītāju komentāriem, kā arī aicina portāla lasītājus, rakstot komentārus, ievērot morāles un pieklājības normas, nekurināt un neaicināt uz rasu naidu, iztikt bez rupjībām. Lūguma neievērošanas gadījumā Pilseta24.lv patur tiesības liegt komentēšanas iespēju. Komentāros publicējamā teksta garums ir ierobežots līdz 1000 zīmēm. Nereģistrētiem lietotājiem ir aizliegta HTML un hipersaišu publicēšana!

Zemeņu un mocarellas salāti ar granātābola sēkliņām

Labklājības ministrija atklāj pieteikšanos tiešsaistes erudīcijas spēlei 10.–11. klases audzēkņiem „Lielā eiroviktorīna”

Vispārīgie ieteikumi rīdziniekiem, kā rīkoties militāra apdraudējuma gadījumā

Noslēdzies konkurss “Labākais skolu ēdinātājs Latvijā”

Zemeņu un mocarellas salāti ar granātābola sēkliņām

Dalies ar šo rakstu

Labklājības ministrija atklāj pieteikšanos tiešsaistes erudīcijas spēlei 10.–11. klases audzēkņiem „Lielā eiroviktorīna”

Vispārīgie ieteikumi rīdziniekiem, kā rīkoties militāra apdraudējuma gadījumā

Noslēdzies konkurss “Labākais skolu ēdinātājs Latvijā”